خبير دولي يحذر عبر “أرض آشور” من مخاطر الوجبات السريعة: طريق مختصر للأمراض المزمنة
((أرض آشور الإخبارية | خاص))
في إطار التوعية الصحية المستمرة وتحت شعار “صحتكم تهمنا”، وجه المستشار الدولي المعتمد في علوم التغذية، الأستاذ الدكتور عبد اللطيف كاظم خميس الدوان، تحذيراً شديد اللهجة عبر وكالة “أرض آشور” الإخبارية، اليوم الأحد، من التمادي في تناول الوجبات السريعة، مؤكداً أنها تشكل خطراً حقيقياً يهدد السلامة الجسدية للمستهلكين.
اضطرابات صحية جسيمة
وقال الدكتور الدوان في تصريح خاص لوكالة أرض آشور الإخبارية،”إن الوجبات السريعة تؤدي إلى العديد من الاضطرابات الصحية الخطيرة، حيث إن تناول كميات كبيرة منها — مثل الكنتاكي وغيرها — يمهد الطريق لمجموعة متنوعة من المشاكل الصحية المعقدة”، عازياً ذلك إلى احتواء هذه الأطعمة على نسب مرتفعة جداً من الدهون والسعرات الحرارية التي تفوق احتياج الجسم الطبيعي.
وأضاف الخبير الدولي أن هذه الوجبات تسبب أضراراً جسيمة للجهاز الهضمي بشكل مباشر، فضلاً عن دورها في إحداث ارتفاعات خطيرة ومفاجئة في مستويات سكر الدم والكوليسترول، مما يضع وظائف الجسم الحيوية تحت ضغط مستمر.
فقر غذائي ومخاطر السرطان
وأشار الدوان إلى الخلل التركيبي في هذه الوجبات، موضحاً أنها غنية بالدهون غير الصحية، والسكريات، والصوديوم، مقابل افتقارها الحاد للعناصر الغذائية الضرورية كالفيتامينات، المعادن، والألياف. وأكد أن هذا النمط الغذائي قد يؤدي إلى ظهور أعراض “إدمان الطعام”، والتي تتبعها زيادة مفرطة في الوزن والسمنة.
وشدد في حديثه على أن السمنة الناتجة عن هذه الوجبات ترفع من احتمالات الإصابة بأمراض القلب، السكري، السكتة الدماغية، وصولاً إلى خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
تدمير التوازن الحيوي للأمعاء
وفيما يخص تأثيرها على البكتيريا النافعة، أوضح المستشار الدولي أن الوجبات السريعة تخل بتوازن البكتيريا الصحية في الأمعاء، مما يتسبب في حالات مرضية مزعجة كالانتفاخ، الإمساك، والإسهال. وتابع محذراً من أن الدهون المشبعة والمتحولة الموجودة بكثافة في هذه الأطعمة هي المسؤول الأول عن رفع مستويات الكوليسترول الضار، مما يؤدي حتماً إلى الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
واختتم الدكتور عبد اللطيف الدوان تصريحه بدعوة المواطنين إلى ضرورة تجنب هذه الوجبات أو التقليل منها إلى أقصى حد ممكن، حرصاً على سلامتهم، متمنياً للجميع دوام الصحة والعافية.
