((بغداد – وكالة أرض آشور الإخبارية))
ضمن مبادرة “صحتكم تهمنا”، أكد الأستاذ عبد اللطيف كاظم الدوان، المستشار الدولي المعتمد في علوم التغذية، على ضرورة اتباع قواعد صحية صارمة في النمط الغذائي اليومي لضمان كفاءة الجهاز الحيوي والوقاية من الأمراض المعاصرة.
وفي تصريح خاص لوكالة أرض آشور الإخبارية، دعا الدوان المواطنين إلى ضرورة “الفلترة” الغذائية من خلال تجنب ثلاثة عناصر رئيسية تشكل خطراً على الصحة العامة عند الإسراف فيها، وهي:
* الدهون المشبعة: التي ترفع مخاطر أمراض القلب.
* الأملاح والسكريات المضافة: المسبب الرئيسي لضغط الدم والسكري.
* الأطعمة المصنعة: التي تفتقر للقيمة الغذائية وتحتوي على مواد حافظة.
الترطيب والانتظام.. وقود الجسم الحيوي
وشدد المستشار الدولي على أن شرب الماء بكميات كافية ليس مجرد عادة، بل هو ضرورة لدعم الوظائف الحيوية وتخليص الجسم من السموم. كما أشار إلى أهمية تنظيم الوجبات وتناولها بكميات مدروسة تتناسب مع احتياجات الجسم الفعلية، بعيداً عن العشوائية في الأكل.
تصنيف المجموعات الغذائية: توازن العناصر
واستعرض الدوان الهيكلية العلمية للمجموعات الغذائية التي تضمن شمولية التغذية، مقسماً إياها إلى تصنيفات تكاملية تشمل:
– مجموعة الطاقة: (الخبز والحبوب).
– مجموعة البناء والنمو: (اللحوم، البقوليات، والألبان).
– مجموعة التألق والوقاية: (الخضراوات والفواكه).
واختتم الأستاذ عبد اللطيف الدوان تصريحه بالتأكيد على أن الوعي الغذائي هو الخط الأول للدفاع عن الصحة، متمنياً للجميع دوام العافية تحت شعار “الغذاء دواء”.
