أن فيتامين B12 (الكوبالامين)اهميته واعراض نقصه ومصادره الغذائية ، حيث يأتي هذا الفيتامين هو احد الفيتامينات المهمة لوظيفة الأعصاب، وتكوين خلايا الدم الحمراء ووظائف اخرى .
فيتامين بي 12 ألمعروف باسم الكوبالامين، هو فيتامين قابل للذوبان في الماء، يشارك في عملية التمثيل الغذائي لكل خلية في الجسم وهو أحد فيتامينات ب حيث أنه يساهم في تركيب الحمض النووي، وكذلك في استقلاب الأحماض الدهنية والأحماض الأمينية.
وله دور مهم في تركيب الحامض النووي في الجسم، وهو الحامض المسؤول عن الصفات الوراثية في الجسم، ويقي من الأنيميا، وفقر الدم الخبيث، والنّسيان السريع.
اما اعراض نقصه فهي :
-الاكتئاب
-اضطرابات الذاكرة والتركيز
-الاهتزاز والارتباك
– الإمساك.
– تورم الجسم.
– تنميل باليدين و القدمين
– فقدان الشهية و الإرهاق.
– الضمور العضلي و العصبى.
– الاضطرابات المعدية و سوء الهضم.
– سرعة النسيان والصداع و الغثيان.
– الإلتهاب الجلدي وأضرار بالجلد و فرط الحساسية
– سقوط الشعر
– إلتهابات بالفم و اللسان شقق الجلد و قرح اللسان .
– الأنيميا (فقر الدم) و التشنجات.
– التوتر العصبي والاكتئاب .
الام العظام والفقرات والخشونة.
– قد يحدث أن يعاني المريض من رؤية غير واضحة
اما مصادره الغذائية فهي .
اللحوم، الدواجن، الأسماك، البيض، منتجات الألبان. غالبًا ما يحتاج النباتيون وكبار السن إلى مكملات B12 والموجودة في
الموز، والمكسرات، والحبوب الكاملة.
صحة وعافيه…
الاستاذ
عبداللطيف كاظم الدوان
مستشار دولي معتمد في علوم التغذيه
