خبير تغذية يُفصل فوائد الفواكه والخضروات والحبوب وتأثيراتها الصحية على الانسان

فصل خبير تغذية السيد عبد اللطيف كاظم الدوان، اليوم السبت، فوائد الفواكه والخضروات والحبوب وتأثيراتها الصحية على الانسان.

وقال السيد عبد اللطيف كاظم خبير في التغذية، لـ(أرض آشور الإخبارية)، ان الفواكه والخضروات غنيّة بالفيتامين Aوالكالسيوم والحديد وحمض الفوليك، بِـ (9) مؤكداً على انها من عناصر يمكن أن تعزّز الصحّة الجيدة وتقوّي جهاز المناعة لدى الطفل، وبقية الاعمار وتساعد في الحماية من الأمراض، سواء الآن أو في المستقبل”.

وأوضح الدوان: لانها تحتوي على العديد من مضادات الاكسده التي تنال من الجذور الحره الخطيره التي تتولد في الجسم ومضادات الاكسده تساعد على الحماية من الامراض “.

وأضاف خبير التغذية، ان الحبوب الكاملة بأنواعها و، ومنها الشوفان احد الحبوب، والذي يحتوي على نوع من الألياف يسمى (البيتاجلوكان) الذي وجد أنه يقلل الالتهابات، مشيراً الى انه” يحسن الوظائف المناعية، ويحافظ على صحة القلب، ويخفض مستوى الكوليسترول في الدم، مشدداً على ان تناولته، يعتبر من الاغذية الوظيفية قد تسبب خطراً إذا تم تناولها بكميات كبيرة ودون اتباع تعليمات الطبيب، مضيفًا أن لها تداخلات مع بعض الأدوية، التي يجعلها تسبب ضرراً للجسم خصوصاً عند (كبار السن، والأطفال، والأشخاص المصابين بالأمراض المزمنة)، إذا لم يتم الفصل بين تناولها وتناول الدواء بوقت محدد.وحسب توجيهات الطبيب” .
وختم بالقول : دمتم بصحة وعافية”. انتهى